voedselovergevoeligheid

intolerantie of allergie?
Bij overgevoeligheidreacties kan er sprake zijn van een voedselallergie. Vaak gaat het om een niet-allergische voedselovergevoeligheid. Beide kunnen met de juiste deskundige aanpak opgespoord worden.

Afhankelijk van de diagnose wordt een voedingsadvies gegeven en begeleid, zodat voorkomen wordt dat voedingsmiddelen onnodig vermeden worden, maar ook (bij een daadwerkelijke voedselallergie) doelbewust vermeden kunnen worden.

low-FODMaP
Dit is een dieet voor mensen die last hebben van opgeblazen buik, diarree en pijnlijke darmen, met vermoeden van een relatie met voeding. Daarmee kan vastgesteld worden om welke voedingsmiddelen het gaat, bv. gluten, lactose, glucosinolaten etc. Het is een dieet, dat gedurende 4-6 weken streng gevolgd moet worden, maar soms al na enkele dagen de eerste positieve effecten laat merken. Bij het stapsgewijs opbouwen naar volwaardige voeding is hulp van een diëtist absoluut zinvol.